hxx816 2008-4-12 17:34
酱汁烧鲜蘑
[table=500,#eeeeee][tr][td][font=黑体][size=6][color=dimgray]酱汁烧鲜蘑[/color][/size][/font]
[size=3] [color=black]蘑菇中含有丰富的蛋白质和矿物质，而蘑菇中又属香菇的蛋白质含量最多，含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。此外,香菇因是多糖体，除可降低血压，能提高人体的免疫力，在抗癌、防癌方面也具有一定的作用。[/color][/size]
[color=black][size=3] 原料：香菇、青红椒各1个（根据自己的材料）[/size]
[size=3] 调料：黄油一小块、酱油、糖少许[/size]
[size=3] 做法：[/size]
[/color][img]http://epaper.syd.com.cn/syrb/res/1/20080410/64021207789466312.jpg[/img]
[size=3] [color=black]1、香菇切片，青红椒改刀切条；[/color][/size]
[color=black][img]http://epaper.syd.com.cn/syrb/res/1/20080410/75421207789466312.jpg[/img]
[size=3] 2、锅烧热，加入少许油和黄油，小火炒化黄油，等油和黄油完全融化后，放入香菇，中火煸炒（不要加水）；[/size]
[img]http://epaper.syd.com.cn/syrb/res/1/20080410/43641207789466328.jpg[/img]
[size=3] 3、待香菇变软后，加入酱油，微微加入一点糖调味，然后放入青红椒翻炒半分钟；[/size]
[size=3] 4、出锅前淋上明油。[/size]
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